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痛风可喝低脂奶吃鸡蛋
来源:医药养生保健报
作者:周建
时间:2017年08月05日12:14
责任编辑:刘艳​

牛奶中虽然含有一定量的嘌呤,但是却属于低嘌呤食物的范畴,所以痛风病患者可以喝牛奶,不会对痛风病情有影响,也不会诱发急性痛风病发作。

牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类所含嘌呤少,是低嘌呤的优质蛋白,含丰富的微量元素、维生素和钙剂,有助于防治骨质疏松,维护身体健康。牛奶含酪蛋白和乳清蛋白,可增加尿酸排泄,但应选择脱脂奶,每日500毫升左右。有研究发现,每天早上饮用1~5杯低脂牛奶,能使患痛风的风险降低 43%。另外,在痛风
的急性发作期,人体需要的蛋白质最好完全由奶类或奶制品提供。 部分牛奶饮品中含有乳酸,乳酸在人体内部会抑制人体对于尿酸的排泄,会加重痛风的病情,所以痛风病患者不能喝含有乳酸的牛奶,比如酸奶,因其脂肪含量比较高,发酵后乳酸和蛋白质能促进尿酸生成。

鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及有高生物价值的蛋白质,一般人群均可食用。鸡蛋中含有的丰富蛋白质,可提供人体必需的氨基酸。此外,鸡蛋还含有其他多种营养成分,但所含的嘌呤量却较低,远远低于各种肉类、鱼类。所以,鸡蛋是痛风病人最适宜的营养补充剂。周建 / 文


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