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刘炬:体重超标易致癌
来源:新浪
作者:刘炬
时间:2014年09月06日01:20
责任编辑:杨过​

刘炬

 随着中国经济的快速发展,国人的生活水平明显提高,与六七十年代相比,现在的物质太丰富了。超市里各种肉类、海鲜、蔬菜水果琳琅满目;请客吃饭不再是少数人能够享受的待遇。每到节假日,各大饭店、餐馆爆满,经常可以看到一些有名的餐馆门前排起长队等待用餐。应酬吃饭已经成为一些人日常生活、工作的一部分。另一方面,工作压力大,经常开车等原因使得人们的活动量明显减少。于是由于进食过多、饮食结构不合理和缺乏锻炼引起的“富贵病”逐渐成为慢性病的主角。不仅在国内,国际上超重和肥胖发生率的迅速增加已经成为一个紧急的全球性公共卫生营养事件。
  众所周知,肥胖和超重是心脑血管疾病、糖尿病等常见疾病的重要危险因素。但是,肥胖增加很多种癌症的患病风险这一点还没有引起大家的重视,甚至不为大家所知。
  体重超重与哪些癌症的发病相关呢?
  身体肥胖是食管腺癌、胰腺癌、子宫内膜癌、结直肠癌、绝经后乳腺癌和肾癌的危险因素。也就是说,如果您的体重明显超过正常范围,那么您患癌的风险明显增加。如果您体重明显超重而且是向心性肥胖(可以简单地理解为肚子大),那么您患癌的风险将进一步增加。
  怎样确定您是否超重呢?
  一般评价体重的指标是体重指数(BMI),BMI是世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法,体重指数的计算方法是体重(公斤)除以身高(米)的平方。
  其公式为:体质指数(BMI)=体重(千克)/身高(米)2
  例如:一个人的身高为1.75米,体重为68千克,他的BMI=68/(1.75)2=22.2(千克/米2)
  BMI是与体内脂肪总量密切相关的指标,该指标考虑了体重和身高两个因素。BMI简单、实用、可反应全身性超重和肥胖。 
  健康或正常的体重指数(BMI)范围为(18.5~24.9),亚洲人的正常范围较西方国家低(18.5~23.0)。虽然BMI的正常范围较宽,但是为了保持健康,远离各种癌症、高血压、糖尿病等慢性疾病,您应该使自己的体重指数尽量保持在正常范围内较低的值,尤其是40岁以下的人,应该尽量使自己的体重接近18.5。
  通过大量的科学研究发现衡量体重的另一项非常有意义的指标是腰围。腰围是能够反应皮下和更具代谢活力的腹部脂肪储存情况指标,腹部脂肪储存的多少可预示慢性疾病的危险性。大量的科学研究证实腹部肥胖明显增加结直肠癌、胰腺癌、绝经后乳腺癌、子宫内膜癌的患病风险。其机理在于腹部脂肪储存的多少可影响几种激素如胰岛素、炎症反应激素,这些激素在癌症发生过程中可能具有一定的作用。
  世界卫生组织建议男性腰围范围的高限为94cm(约合2尺8寸),女性腰围范围的高限为80cm(2尺4寸),也就是说男性腰围不要超过94cm,女性腰围不要超过80cm,同BMI指标一样,亚洲人的标准低于上述标准,亚洲人腰围的推荐值是男性90cm(2尺7寸),女性80cm(2尺4寸)。
  具体到每个人,您需要根据上述标准计算自己是否超重或是否腰围超标,两项标准都在正常范围才能说明您的体重比较合适。40岁以下的人在体重方面应该采用较低的数值标准。
  如果您的体重指数或腰围超过了上述标准,说明您患恶性肿瘤、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险增高,您应该注意体重,关注健康并需要采取一定的措施降低体重或腰围。
  怎样保持降低体重呢?
  简单地讲就是减少食物的摄入量,增加活动量,通俗地讲就是“管住嘴,迈开腿”。